一、压缩机：采用丹麦进口品牌，丹佛斯压缩机.
二、控制系统：韩国PLC可编程全自动微电脑程序控制，实现全自动运行，故障自动报警保护，一键操作，无需要人员看管。
三、片冰机蒸发器：内壁采购碳钢镀锘(可定做食品级全不锈钢材质)，外壁全不锈钢材质，
1）、冰刀全不锈钢一次加工而成，
2）、轴承NSK日本进口，
3）、主轴全304不锈钢材质，
商用片冰机适用领域：
1、水产店水产品降温保鲜：利用片冰防止海产品变质、腐烂，又可以防止水产品的脱水、冻伤。融化的冰水还可以冲洗海产品的表面，将海产品排出的细菌和异味除去，达到理想的保鲜效果。
2．自助餐厅降温保鲜：利用片冰低温度，片冰的平铺面积大的效果对自助餐厅海鲜，水果蔬菜保鲜，以达到降温、保鲜的目的。
3．商超超市海鲜保鲜：片冰表面干滑，对鱼品表面没有任何刮伤，保持了下层海鲜的透气性，保证了产品原有口味，防止产品脱水缺氧带来的损失。
4、食品加工降温：一、面包生产中在搅拌时产生大量的热量用需要加冰降温防止发酵。二、鱼丸、肉丸在加工过程中需要用冰进行降温来确保产品的新鲜及加工质量。